Pretrage

Kamen od lave i sapunica


Kamen od lave i sapunica: kako kuhanje funkcionira, koje su razlike i kako odabrati najbolje. Kuhanje na prirodnom kamenu za roštilj i ad hoc peći.

Iako se mnogi korisnici zbunjuju,kamen laveiSapunicato su dva različita materijala. Modalitetikuhanjeslični su, pa će vam znanje kuhanja s kamenom od lave omogućiti i kuhanje sa sapunicom. U svakom slučaju se radi prirodno kamenje koje se koristi za kuhanje hrane ali različitog porijekla i karakteristika.

Za više informacija o pranju prirodnog kamena i načinu upravljanja kuhanjem, pročitajte stranicu: Kamene ploče za kuhanje.

Kamen od lave, šta je to

Tamokamen laveto je efuzivna stijena vulkanskog porijekla; jednostavnim riječima, kada govorimo okamen lavemislimo na onu supstancu koja izlazi iz vulkana u obliku rastopljene stijene (magme) i koja se nakon hlađenja ponovo učvršćuje. Karakterizira ga tamna boja.

Sapun, šta je to

Steatit, poznatiji kaoSapunicaili sapunica, je metamorfna stijena nalik žadu. Karakterizira ga zelena boja, ali postoje i bijela, krem ​​ili crvena varijanta.

Kao ikamen lave, takođe tamoSapunicaapsorbira veliku količinu toplote koja se zatim postepeno oslobađa tokom kuvanja.

Roštilj sa kamenom od lave

Prije svega morate kupiti proizvode od kamena pogodne za kuhanje na roštilju, dakle bez drvenih nosača ili drugih materijala koji bi mogli biti oštećeni.

Na klasičnom plinskom štednjaku moguće je postići maksimalnu temperaturu od 250 ° C, kao i za kuhanje u pećnici. Zahvaljujući kamenu lave mogu se postići mnogo više temperature. Dobro hranjeni roštilj omogućit će da vaša stijena lave dosegne temperature od 600 ° C. Jednom kada se dosegnu ove temperature, prirodni kamen moći će se kuhati više od sat vremena, čak i ako je izvor napajanja (štednjak ili ugljen) isključen.

Kuhanje na prirodnom kamenu: faktori koje treba uzeti u obzir

Theprirodno kamenjenude jednolično kuhanje i malu potrošnju energije. Ovo kamenje, da bi dalo izvrsne rezultate, mora imati određenu debljinu: ako je pretano, ne može zadržati dovoljno toplote!

Za kuhanje na roštilju s ugljenom jednostavno staviteprirodni kamendirektan kontakt sa izvorom toplote.

Oni koji žele kuhati s ugasljenim plamenom morat će se posvetiti postizanju visokih temperatura, budite strpljivi da je kamen akumulirao dovoljno toplotne energije i odaberite vrlo debelu ploču. Da biste dobili ideju, preporučujemo ovaj vrijedan proizvod: Aenaria kamena ploča.

Petra lava za plinski štednjak

Za upotrebu na plinskim pećima morat ćete upotrijebiti rasipač plamena jer u suprotnom raspodjela topline neće biti jednolična na površini kamena. Mreža za usporavanje gorenja uspijeva ravnomjerno rasporediti plamen na vašem dnukamen lave ili sapunica. Među različitim prijedlozima na tržištu ističemo mrežu za širenje plamena izrađenu od mineralnih mikrovlakana i predloženu na Amazonu po cijeni od 8,73 eura uz besplatnu dostavu.

Na tržištu postoji nekoliko ploča od kamena od lave: tave, roštilji, roštilji ... najnapredniji uključuju silikonske ručke kako bi se omogućilo lakše upravljanje pločom.

Među različitim modelima na tržištu izdvajamo roštilj s čeličnim dnom (dakle kompatibilan s indukcijskom pločom) i napravljen od kamena lave. Roštilju ne nedostaju silikonske ručke i dimenzija je 26 x 35 cm. Dotični proizvod nudi se na Amazonu po cijeni od 33,99 eura uz besplatnu dostavu. Ovu smo mrežu prijavili jer je među pločama od lave kamena najveće zadovoljstvo korisnika koji su je testirali.

To bi vas takođe moglo zanimati

  • Kamene posude: karakteristike i cijene
  • Žad: kamen, značenje i svojstva


Video: Metal Fence Cant Stop Lava from Hawaiis Kilauea Volcano (Oktobar 2021).