Pretrage

Jednostavan recept za marmeladu od naranče


Zimi se kaže da je jesti hranu od naranče dobro, pa imamo izgovor da je pojedemo Džem od naranče a takođe da naučimo kako to pripremiti rukama. Ne znam je li to glasina ili činjenica da hrana od naranče ima znanstvenu osnovu, ali budući da sam vrlo pohlepna za džemom, čak i džemom od naranče, nisam išla istraživati vrijeme za njegovu pripremu.

Otkrila sam da postoje različiti recepti i verzije, za sve ukuse, čak i za one koji se plaše da je ovaj džem možda pregorak. Još jedna stvar koju sam otkrio je da ne samo jedete hranu od naranče i čini vas sretnim ali i kuhati ih. To je i razlog zašto zimi zaista volim kuhati i jesti bundevu.

A ako ste željeli zadržati dobro raspoloženje koje pružaju naranče i kad stigne proljeće? Ovo voće nije uvijek dostupno u svoj svojoj dobroti, pogotovo ako ga kupite na nula km skoro. Za to je potrebno pronaći rješenje dodir narandže a upravo je marmelada od naranče. Učimo ga izrađivati ​​kod kuće, takođe ispuniti kuću dobar miris da kuhinja izbija tijekom postupka pripreme, bez obzira dodajete li joj cimet ili ga ostavljate prirodnim.

Stoga se pomnijim pregledom marmelada od naranče izvrsno koristi za oboje hromoterapija oboje za aromaterapija.

Marmelada od naranče: brz i jednostavan recept

Da vidimo kako pripremite džem i pokušavamo odmah započeti s desne noge odabirom da koristimo organsko voće, da budemo na sigurnoj strani i ne riskiramo to učiniti jedan „pesticid“ čuva. Osim aromaterapije!
Uzimamo u obzir da ako želimo pripremiti 4 srednje tegle sa marmeladom od naranče, moramo dobiti desetak naranči i kilogram šećera.

Uzmimo rigalimoni, ili alternativno gulilicu za krompir, za stvaranje korica naranče, koji su vrlo suptilni i mirisni. Prelazimo na ljuštenje naranči potpuno uklanjajući bijelu kožicu, albedo kako bismo spriječili da naš rezervat ima gorak okus. Neophodno je da u našim rukama ostanu samo klinovi zajedno sa svim onim sokom koji će otjecati tijekom obrade. Važemo ono što smo dobili osiguravajući da šećer i naranče imaju jednaku težinu. Držimo to po strani šećer malo duže i ostatak stavite u lonac, zagrijavajući ga na umjerenoj vatri.

A kora koju smo pripremili? Stavimo ih opariti u kipućoj vodi nekoliko minuta kako bismo izbjegli da naša marmelada od naranče sadrži esencijalno ulje koje oni sadrže, vrlo gorko. Iako je dobar jer sadrži aromatične supstance, terpene, korisne protiv holesterola, nije nužno da ovaj sastojak uništi svu našu pažljivu pripremu.

Jednom učinila je manje gorkom, kora se može dodati pulpi koja već vrije i na kraju dodati šećer u jednakoj težini voća. Sada je vrijeme da pustite da se sve kuha na laganoj vatri, na kraju uklanjajući pjenu koja se stvara na površini. Obično treba pola sata Džem od naranče je spreman, ali bolje je provjeriti je li stvarno pravo vrijeme da se skine s vatre. Da biste to razumjeli, postoje trikovi poput ulijevanja nekih kap džema na hladnoj ploči i pogledajte da li kaplje ili ne. Ako je previše tečan, mora ostati malo duže na štednjaku.

Jednom Džem od naranče treba ga staviti u tegle koje moraju biti spremne za dobrodošlicu, sterilizirati ili kuhati nekoliko minuta u običnoj vodi. Nije trivijalno praviti džem, treba ga sipati gotovo do vrha, a zatim zatvoriti novim poklopcima i zavrnuti naopako. To osigurava da ga vakuum štiti od vanjskih bakterija. Staklenke za sada ne trebaju biti okrenute naopako, samo nekoliko minuta, a zatim ih možemo ispraviti i pustiti da se ohlade prekrivene krpom, tako da svjetlost ne utječe na njihovo očuvanje.

Narandžasta marmelada: sastojci

Kao što smo vidjeli sastojci marmelade od naranče prilično su svakodnevni, poslužite naranče i šećer. Postoje recepti u kojima se također vidi dodatak cimeta ili limunovog soka, koji se spominje u receptu za džem od gorke naranče koji ćemo sada kratko vidjeti.

Marmelada od gorke narandže

Nema puno razlike u odnosu naproces pripreme koje smo slijedili ranije, u ovom slučaju moramo dobiti kilogram gorke naranče, narezane na kriške, 750 grama šećera i sok uzet iz jednog limuna.
Čak i ako se kora ne jede, moramo paziti da ne pokazuje znakove, jer to može biti znak da naranče nisu dobre, da mogu imati trule dijelove ili loš ukus.

Druga predostrožnost odnosi se na sijanje naranči koje treba ukloniti za vrijeme ljuštenja i rezanja, ali u svakom slučaju, tijekom ključanja, oni isplivaju na površinu i kasnije ih je lako ukloniti.

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite da me pratite i na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu


Video: Kako pripremiti dzem od pomorandži i limuna - Priprema jednostavna - Ukus nezaboravan (Septembar 2021).