Pretrage

Jaja kojima je istekao rok trajanja: šta će se dogoditi ako ih pojedete


The jaja kojima je istekao rok trajanja mogu se prepoznati po mnogim trikovima, vrlo domaćim, poput bakinih lijekova koji također sugeriraju kako ne izbacite jaja kojima je istekao rok trajanja koristeći ih u drugoj odjeći, osim u hrani. Na primjer, za kozmetiku ili vrtlarstvo. Stoga je bolje ne riskirati da jedete jaja nakon naznačenog datuma i pokušajte eksperimentirati s jednim od njih recepti za gnojivo ili maske za kožu.

Mudra baka, da provjeri ako se jaja mogu jesti nakon isteka roka upotrebe, predlaže jednostavnu i neposrednu metodu. Ako jaje nije toliko staro da miriše ili ima očite znakove starenja na ljusci, može se potopiti u posudu s hladnom vodom. Ako se slegne na dno, može se jesti, ako izađe na površinu, mora se baciti.

Zašto? Njegova ljuska je porozna i zrak u nju može prodrijeti jaje koje ostaje na površini nije niko drugo nego ono u koje je ušlo najviše zraka, dakle najstariji. Jednostavno, zar ne?

Jaja koja kasne 3 dana

Kada jajima je istekao rok trajanja službeno tri dana mogli bi se baciti, mnogo ovisi o tome kako smo ih čuvali. Napravimo test upravo opisane bake. Ako je ishod negativan, nemojmo žuriti s bacanjem jaja kojima je istekao rok trajanja u košarici, zadržimo ih da ih koriste za lice, kosu ili vrt.
Ovo nije šala, pa čak ni nered. Čak i jaja kojima je istekao rok trajanja ostaju dragocjena, samo ih nemojte unositi, već ih „kuhajte“ na alternativni način.

Da biste dobili maske za uljepšavanje započinjete dijeljenjem bjelanjak od žumanjka. Nakon prolaska mokrog i toplog ručnika po licu kako biste dobro otvorili pore, uzmite bjelanjak i masirajte masnu kožu, pročišćavajući je, a zatim uzmite žumanjak koji sa svojim adstrigentnim svojstvima daje svjetlinu koži. Maramicom vlažne krpe očistite lice i možete vidjeti rezultat, nesumnjivo zadovoljavajući.

Sa jaja kojima je istekao rok trajanja možete napraviti i maske za kosu koje postaju tekuće, sjajnije i žive sa žumanjkom. Smjesa koju treba pripremiti u ovom slučaju temelji se na 2 ili 3 žumanjka koja se miješaju samo sa 1 ili 2 kašike tople vode. Prije šamponiranja, ovaj čarobni recept daje izvrsne rezultate, samo ga nanesite na manje od pola sata, a zatim isperite i operite kosu normalno.

Na polju vrtlarstva jaja kojima je istekao rok trajanja pokazali su se poštenim saveznicima protiv puževa u vrtu i učinkovitim gnojivima u kombinaciji s talogom kafe i korom banane.

Jaja kojima je istekao rok trajanja: šta će se dogoditi ako ih pojedete

Na jaja koja kupujemo u trgovinama ili supermarketima nalazimo preciznu formulaciju prijavljenu na etiketama. Može naznačiti preporučeni datum upotrebe (koji će se prodati), u roku od 21 dana od taloženja, ili "poželjno je konzumirati", u roku od 28 dana od polaganja. Promatrajući datum mrijesta i datum isteka možemo razumjeti kada ih više nije prikladno jesti. Ako je riječ, dobro je ne biti površan u razmatranju stvari jaja, jer ako ih ionako pojedete, kao što upozorava EFSA, postoji rizik od kontaminacije salmonelom.

Rizik je uvijek prisutan, kako tvrde fatalisti, i to je istina, ali istina je i da šanse za kontaminaciju, ako je jajima istekao rok trajanja, povećava se za 40% ako su lagano kuhana, čak i za 50% ako su sirova.

Jaja kojima je istekao rok upotrebe: rizici

The rizik za jaja kojima je istekao rok trajanja je zaražavanje infekcijom zbog salmonele, najčešće izoliranog bakterijskog agensa u slučaju infekcija koje se prenose hranom, sporadične i epidemije. Pored jaja kojima je istekao rok trajanja, salmonela se može uloviti gutanjem druge kontaminirane hrane ili pića. Tamo salmonela može se uzeti i kontaktom ako dodirnemo zaražene predmete ili male životinje.

Kuhana jaja kojima je istekao rok trajanja

Dokazano je da vjerovatnoća infekcije zbog salmonele pada ako su jaja s isteklim rokom kuhana, makar i malo. Tačan kuhanje jaja smanjuje rizik od infekcije, ali ono što se zapravo preporučuje je držati ih u hladnjaku. Postoje knjige recepata s jajima u kojima možete pronaći zanimljive načine kako ih skuhati i pripremiti kako treba. Među raznim naslovima preporučujem ovo, "1000 recepata za jaja”Takođe se može lako kupiti od Amazona za 12 eura.

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite da me pratite i na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

Mogao bi vas zanimati i članak: "Razmućeno jaje je dobro za vas!”


Video: The power of vulnerability. Brené Brown (Septembar 2021).