Recepti

Piknik bez ikakvog udara


Proljeće je sigurno najprikladnija sezona za planinarenje i piknik. Zašto to ne iskoristiti i izaći na otvoreno kako biste organizirali ručak na otvorenom a nulti udar? Kuhinja Vegan nisu samo da stvari aktivisti za prava životinja, to je također etički izbor koji može minimizirati ugljični otisak koji ostavljaju naši obroci. Zbog toga vam predlažemo recepti za piknik veganska i iznad svega, ekološka.

Ako biste više voljeli raditi a piknik priprema recepti na osnovu sendviča punjenih narezkom i masnim sirevima, našli ste se na pogrešnom mjestu, možda više volite nezdravu hranu! The recepti za piknik da predlažemo da pružimo jednostavniju i lakšu hranu, svakako zdraviju. Pored rižinih salata vrlo pogodnih za ljetnu sezonu, tu su i ukusna i savršena prva jela za a košara za piknik u kompletu s prvim, drugim tečajem i izvrsnim biljnim čajem.

Recepti za piknik, veganska verzija, prvo jelo:
Tjestenina s hrenovkama od tikvica i tofua.
Sastojci za dvije osobe:
režanj belog luka
tri kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
velika tikvica
dve kašike soja sosa
140 g integralne tjestenine kao što su fusilli ili farfalle
100 g biljnog tofu wustel-a
svježa majčina dušica za začin

Uzmite tikvicu, očistite je i isecite na kockice. Prerežite bijeli luk na pola i upotrijebite ga za aromu maslinovog ulja stavljenog na jaku vatru u šerpu. Dodajte sojin umak u ulje. Kad proključaju, stavite kockice tikvice u šerpu i pirjajte nekoliko minuta. Osim toga, u loncu skuhajte tjesteninu. Dobro izvadite al dente, ocijedite i stavite pod hladnu vodu da zaustavite kuhanje. Tjesteninu začinite tikvicama, kriškama biljne kobasice i timijanom. Ostavite da se ohladi u frižideru i na kraju stavite svoj prvi kurs u posudu za transport.

Recepti za piknik, drugo jelo:
Sojburger sa veganskim umakom
Ako ste se morali mučiti s prvim jelom, za drugo će biti puno lakše. Samo kupite i skuhajte sojburger. To je vege burger bez holesterola. Sojina hrana, tempeh i seitan često mogu biti dobra alternativa mesu. Soyburger će biti popraćen odličnim veganski sos. Prati recept, sa sastojcima i postupkom:
krastavac
3 kašike biljne majoneze
3 kašike prirodnog sojinog jogurta - bez dodatka šećera -
cele soli
lišće bosiljka

Očistite krastavac i narežite ga na male kockice, stavite u cjedilo i posolite ga tek toliko. Pričekajte 15 minuta da krastavci mogu isprazniti vodu. Isperite ih i osušite. U posudu stavite kockice krastavaca s majonezom, jogurtom i bosiljkom. Pomiješajte i čuvajte u frižideru. Tamo veganski sos s majonezom i jogurtom je puno lakši od klasične majoneze u pubu, zapravo ne zahtijeva upotrebu jaja, u svakom slučaju, baš kao i konvencionalna majoneza, mora se staviti u termalnu posudu dok se ne potroši sa sojevim hamburgerom.

Šta kažete na to da sa sobom ponesete vrč s ledenim čajem? Toplo se preporučuje, naročito ako je nakon piknik planirajte dugu šetnju ili fizičku aktivnost!



Video: Сравнение мангала, гриля и керамического тандыра. (Septembar 2021).