Pretrage

Kako napraviti palačinke od prosa


Kako napraviti palačinke od prosa: recept i postupak, korak po korak, za pripremu proso palačinke i kroketi sa nekoliko jednostavnih sastojaka.

Postoje oni koji ih zovuproso palačinkei ko ih definišeprosoni kroketi, rezultat se sastoji od malih pizza zaobljenog ili ovalnog oblika (poput klasičnih kroketa od krumpira), karakterističnog okusamilja. Podsjetimo da jemiljane sadrži gluten, pa je žitarica pogodna za celijakiju.

Theproso kroketi ili palačinkemogu biti u pratnji vrlo ukusnog ratatouillea, savršenog za vegetarijansku večeru ili aperitiv.

Proso palačinke

Vrijeme pripreme: oko sat vremena
Teškoća: srednja

Sastojci za pripremuproso palačinkeza 4 osobe:

  • 200 gramamilja
  • 600 ml povrtne juhe
  • 1 luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 4 - 5 kašika maslinovog ulja
  • 1 jaje
  • 50 grama kremastog svježeg sira
  • 1/2 vezice timijana
  • sol i papar po potrebi

Recept i sastojci za ratatouille (nije obavezno)

  • 1 češanj belog luka
  • 2 luka
  • 1 patlidžan
  • 2 tikvice
  • 4 paradajza
  • 3 kašike octa od bijelog vina *
  • Peršin za ukras

Postupak izradeproso kroketi ili palačinke

  1. Operitemiljai kuhajte na laganoj vatri u pola litre povrtne juhe oko 10 minuta.
  2. U međuvremenu pripremite komadić belog luka i luka.
  3. Uklonitemiljaiz juhe i pustite da nabubri još 20 minuta. Kada jemiljaohladilo se, dodati beli luk i luk.
  4. Dodajte jaje i svježi sir u milja i dobro promiješajte.
  5. Timijan operite, osušite, odaberite najnježnije listove, grubo ih nasjeckajte i dodajte prosu.
  6. Sol i papar.
  7. Obrazac 8proso palačinke.Stavite ulje u tavu i kuhajte palačinke na umjerenoj vatri oko 5 minuta sa svake strane. Ukloniteproso kroketiiz posude i stavite ih da se osuše i ohlade na upijajući sloj. Poslužite još vruće.

Postupak za pripremu priloga ratatouilleu uzproso palačinke

  1. Oljuštite beli luk i luk. Bijeli luk sitno nasjeckajte, a luk krupno nasjeckajte.
  2. Operite i očistite patlidžan, tikve i paradajz.
  3. Patlidžane narežite na kockice, a tikvice na duge trake.
  4. Rajčice narežite na osam klinova.
  5. Stavite ekstra djevičansko maslinovo ulje u šerpu i porumenite luk i češnjak, dodajte povrće i promiješajte.
  6. Dodati preostalom juhom, dodati sirće i kuhati 10-12 minuta na laganoj vatri.
  7. Začinite solju i paprom po ukusu.

*Bijeli vinski ocat ili ...ako više volite nježniji okus, bijeli vinski ocat zamijenite jabučnim.

Proso palačinke sa ratatouilleom
Theproso palačinke sa ratatouilleomtreba ih poslužiti još vruće, ukrašene s malo peršuna.


Video: KETO LEDENE KOCKE - BEZ SECERA - LCHF ISHRANA (Decembar 2021).