Pretrage

Slani kifli sa povrćem


THE kiflatipični su i mekani engleski slatkiši, mekani su i jednostavni za pripremu. Prilično su slične šljivama. Kuhaju se u klasičnim kalupima koji im daju okrugli oblik s gornjim dijelom kapice.


Mafini se mogu pripremiti u raznim ukusima; punjeno borovnicom, čokoladom, krastavcem, malinom, cimetom, bundevom, orahom, limunom, bananom, pomorandžom, breskvom, jagodom, bademom, šargarepom itd.

Mnogi ne znaju da i kifla oni takođe mogu biti slano; mogu poslužiti kao prilog drugom jelu ili pojedinačno jelo za večeru. S tim u vezi, mi ćemo vam pokazati kako to učiniti Slani kifli s povrćem slijedeći naš korak po korak recept.

Slani kifli s povrćem, sastojci

  • 200 grama brašna tipa 00
  • 100 ml polu obranog mlijeka na sobnoj temperaturi
  • 3 organska jaja
  • 1 grančica peršina
  • 200 grama graška
  • 1 crvena paprika
  • 50 grama ribanog parmezana
  • 80 grama slane rikote
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 10 grama kvasca za slane pripravke
  • Sol po ukusu
  • Popaprite po potrebi

Slani kifli sa povrćem, priprema

  1. Papriku dobro očistite, a zatim je narežite na vrlo tanke trake
  2. U tavu koja se ne lijepi nalijte papriku, grašak sa dvije kašike ulja i kuhajte na umjerenoj vatri oko 20 minuta, pazeći da se često okrećete drvenom kašikom: grašak mora ostati čvrst i ne mora se ljuštiti.
  3. Nakon isteka vremena, isključite pod vrućinom i ostavite da se sve ohladi
  4. Pripremite rernu na 180 stepeni
  5. U posudu ulijte ovim redoslijedom: ricottu, jaja, mlijeko, nasjeckani peršun, sir, kvasac, sol, papar i dobro promiješajte, a zatim dodajte grašak sa paprom i ponovo miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu
  6. Pripremite posudu za muffine sa 12 velikih šolja; ako ne želite koristiti čaše, posudu uvijek možete podmazati maslacem ili koristiti papir za pečenje
  7. Stavite tijesto u čaše pazeći da ih ne napunite do vrha, ali barem za 3/4
  8. Kad pećnica postigne željenu temperaturu, pecite sve 20-25 minuta, ovisno o željenom smeđanju
  9. Kad su spremni, sačekajte da se potpuno ohlade kako biste ih mogli okusiti
  10. Možete ih ukrasiti kako želite

Varijacije: umjesto graška i paprike možete koristiti bilo koji drugi sastojak, na bazi povrća i mesa; kreativnost za vas!

Korisna preporuka: vodite računa da su sastojci svježi, a jaja organska.

Ako se pak osjećate više slatko nego slano, predlažemo vrlo ukusan recept koji uključuje upotrebu bobičastog voća "Mafini s bobicama"



Video: Rolnice sa sirom - Najbolje na svetu! (Oktobar 2021).