Pretrage

Štednjak tikvice


 Štednjak tikvice: vrijeme kuhanja, količine vode, savjeti za kuhanje i ukusniji recepti za pripremu u šporetu pod pritiskom.

Prednostikuhanje u šporetu pod pritiskomsu sada dobro poznati. Prva prednost svega je što postoji racionalnija upotreba resursa: s jedne strane se skraćuje vrijeme kuhanja (i zbog toga se troši manje plina!), A s druge strane koristi se manje vode. Uz to, kuhanje pod pritiskom teži očuvanju većine mikroelemenata sadržanih u hrani i vraća mu vjerni okus koji ne mijenjaju začini koji se koriste u klasičnim tavama.

Na ovoj stranici ćemo pogledati trireceptiforkuhajte tikvice kuhačom pod pritiskom. Prvi je recept najjednostavniji i sastoji se od kuhanja tikvica u šporetu pod pritiskom. U ovom slučaju vrijeme kuhanja je oko 3 - 5 minuta (ovisno o veličini tikvica) i mora se računati od trenutka naduvavanja ventila.

Za skuhajte tikvice u šporetu pod pritiskom sve što trebate je izrezati tikvice, staviti ih u lonac pod visokim pritiskom slane vode i pričekati kuhanje.

Ukusnija varijanta tikvice kuhane u šporetu pod pritiskom, uključuje dodavanje sastojaka poput luka, bijelog octa, majčine dušice i zamjenu vode odgovarajućom količinom povrtne juhe.

Sastojci:

  • 400 grama tikvica
  • 1/2 luka
  • 70 ml bijele kiseline
  • 70 ml povrtne juhe
  • timijan po potrebi
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • sol po potrebi

Tikvice narežite na komade, a luk na kriške. U lonac pod pritiskom dodajte kap ekstra djevičanskog maslinovog ulja i popržite luk i tikvice. Dodajte majčinu dušicu i ulijte tečne komponente (ocat i čorbu). Zatvorite lonac pod pritiskom i pričekajte klasični zvižduk ventila. Kad ventil zasmrkne, spustite vatru i pričekajte 4 minute da se kuha.

Štednjak tikvice: krema od tikvica i krompira

Sastojci:

  • 2 srednja krompira
  • 1 srednji luk
  • 700 grama tikvica
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje po potrebi
  • sol po potrebi
  • začinska paprika u prahu

Metoda:

  1. Krompir narežite na male komade, a tikvice na krupne komade. Stavite povrće u lonac pod pritiskom i obrijte ga vodom. Dodajte sol.
  2. Zatvorite lonac pod pritiskom i pokrenite štednjak na jakoj vatri. U trenutku zvižduka smanjite jačinu plamena i pričekajte vrijeme kuhanja, morat ćete odbrojati 10-15 minuta i zaustaviti štednjak.
  3. Odzračite ventil i otvorite lonac. Miješajte povrće u uronjenom blenderu dok smjesa ne postane glatka i glatka.
  4. Pospite malo crvene paprike i poslužite uz kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo krutona za ukrašavanje.

Ostali recepti za kuhanje u šporetu pod pritiskom:
krumpir u šporetu pod pritiskom

Tikvice skuhajte u šporetu pod pritiskom

Tikvice možete kuhati u loncu pod pritiskom samo ako to ne učiniteskuhajte ih:pomoću šporeta pod pritiskom možete i vežbati na pari, čak i zdravije, jer hrana (u ovom slučaju tikvice) ne dolazi u direktan kontakt s tekućinama, već samo s parom koja se stvara u tlačnoj komori. Za kuhanje na pari tikvica u loncu pod pritiskom potrebna vam je košara.

Za potpunost, upućujem vas na primjere na Amazonu koji nose garanciju potpisaLagostina. Na internetu i na Amazonu postoje i drugi jeftiniji modeli, ali savjetujem vam da ih kupujete u pravom nehrđajućem čeliku, niskokvalitetne košare, u kontaktu s hranom, mogu dovesti do onečišćenja hrane. Izbor lonaca mora biti pažljiv!

1) Dodatak za žičanu košaru za štednjak pod pritiskom, nehrđajući čelik, promjer 22 cm za kapacitet 5 litara

2) Pribor za žičanu košaru za štednjak pod pritiskom, nehrđajući čelik, promjer 22 cm za kapacitet od 7 litara

3) Dodatak za rešetku štednjaka pod pritiskom, nehrđajući čelik, zapremnine 3,5 / 5/6/7/9 litara



Video: Polpete od tikvica - ukusan i jednostavan ljetni ručak (Oktobar 2021).