Pretrage

Borovnica: biljka i svojstva


Borovnica, jedna od najzdravijih i najzdravijih bobica, u naučnom svijetu poznata je kao Vaccinium Myrtillus, ima drevno porijeklo i koristi se za liječenje raznih bolesti. Nalazi se u planinskim predjelima, u Italiji i na Alpima i na Apeninima, u šumama gdje je tlo bogato humusom.

Borovnica: biljka

Biljka je u osnovi mali grm, pripada Porodica Ericaceae, u prosjeku je visoka 60 cm, čak i ako su oni na koje smo navikli mnogo manji i tvore mekani zeleni tepih u kojem se lovi ukusno voće. A i prije toga, cvijeće, koje stiže u proljeće.

Općenito, plodovi mogu biti crni, crveni i plavi, u sva tri slučaja predstavljaju izvor hrane, ali se koriste kao lijek. The Borovnica, kao spontanu biljku na sjevernoj hemisferi, koja uključuje oko 130 vrsta, vidjet ćemo neke od njih, a druge ću vam otkriti putujući i kušajući.

Borovnica: svojstva

Kako se boja mijenja, svojstva se također malo mijenjaju, uvijek ostajući a apsolutno korisno i zdravo voće. Često je prisutan u dijetama, prehrambenim savjetima, odlukama onih koji žele smršavjeti ili ostati u formi. Ali i onih koji žele uživati ​​u životu jer je dobar i čestit.

The male bobice, osim boje, gotovo su čarobni: u stvari su opremljeni ogromnom količinom antioksidativnih supstanci, čime su u stanju spriječiti kardiovaskularne bolesti, zaštititi od tumora, pa čak i odgoditi prirodni proces starenja. Od boje do boje, hajde da vidimo šta će se od toga iskoristiti, otkrijmo Borovnica to nama odgovara.

Kupina

Takođe se zove Vaccinuim myrtillus spontano je u Europi, a biljka mu je visoka 20-40 cm, cvjeta u svibnju, a plodovi stižu u srpnju i kolovozu na područja Alpa i Apenina do Abruzza. Definitivno je među svim vrstama i bojama, ona najbogatija zdravim sastojcima, sadrži šećere i mnoge kiseline, posebno limunsku kiselinu koja štiti stanice, ali i oksalnu kiselinu, hidrocinaminsku kiselinu i gama-linolensku kiselinu.

Oksalni je odgovoran za kiselkast ukus, hidrocinamik je umjesto toga u stanju neutralizirati kancerogene nitrosamine povezane s gutanjem nitrata. Konačno, gama-linolenska kiselina ima blagotvorne efekte na nervni sistem. Visoki sadržaj folne kiseline je posebno koristan, a antocijanin tanini i glikozidi, osim što daju karakterističnu crnu boju, smanjuju propusnost i jačaju strukturu kapilara i imaju antihemoragični učinak kao i na slobodne radikale.

Brusnica

Ako je crvena nazvana borovnica Vaccinium vitis idaea, također spontano raste u Europi, ali je kraći: 10-40 cm. Cvjetovi su bijeli ili ružičasti i pojavljuju se u Alpama i na sjevernim Apeninima. Da bi se razlikovao od crne, pored boje i okusa tu je i tekstura lišća, kožasta, sjajna i postojana. Crveno voće bogato je gvožđem, vitaminom C i vlaknima, a osim toga je vrlo ukusno, pa je među favoritima za pripremu izvrsnih džemova, konzervi i želea. A tu je i rakija dobijena maceracijom ovih plodova.

Često brusnica koristi se za sprečavanje i liječiti infekcije urinarnog trakta ali se takođe pokazao efikasnim protiv mikoza i virusa. Preporučuje se onima koji pate od bubrežnih kamenaca, proljeva, zatvora i problema povezanih s tim razdražljivo debelo crijevo i hemoroidi.

Još jedan blagotvoran učinak ovog voća je ublažavanje sitnih nedostataka na koži, poput rozaceje, što među aktivnim sastojcima sadrži vitamine A i C, limunsku i jabučnu kiselinu, mirtillin, fosfor, kalcijum, mangan.

Divovska borovnica

To je izuzetno zahtjevna vrsta, džinovska borovnica: preferira lagana tla, čak i ako podnosi visoku razinu gline, međutim, mora se uzeti u obzir da njegova biljka u prvim godinama često ima zaostali razvoj, morate vjerovati u nju da biste vidjeli plodove koji se rađaju.

Glavne sorte Divovska borovnica Američki su Vaccinium corymbosum ´Duke´, svijetloplava boja, s dobro uravnoteženim ukusom između slatkog i kiselog Vaccinium corymbosum ´Jersey´, s velikim borovnicama, u početku kiselim, ali zatim vrlo slatkim Vaccinium corymbosum ´Patriot´, s velikim plavo-ljubičastim plodovima, blago spljoštenim na krajevima. A džinovska biljka borovnice Kupio bih ga za eksperimentiranje, oslanjajući se na njega Vivai Le Georgiche.

Borovnica: uzgoj

Ako želimo krenuti od Kupina, a ne div, kako bismo postepeno iskusili naš zeleni palac u polju bobičastog voća, možemo slijediti savjete ilustrirane u članku "Kako uzgajati borovnicu". To nije predaja: recimo to tako, boja je ta koja je povezana s najvećim brojem korisnih svojstava, najzdravija borovnica među zdravima.

Borovnica: sok

The sok od borovnice udoban je i apsolutno zdrav, možete popiti dozu svaki dan i uskoro se osjećati dobro. Nekada je to bilo rijetko, ali danas ga se često može naći u barovima kao i ostali, dapače, često, s reputacijom "sok za izradu modela", otima se.

Modna pista ili ne, osigurajmo dobro zdravlje uz zalihu Britvic boce sa sokom, 24 od 160 ml, gdje god da se nalazimo, možemo srkati ovaj čarobni napitak vitamina i još mnogo toga.

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite da me pratite i na Twitteru, Facebooku, Google+, Pinterestu i ... drugdje me morate pronaći!

Možda će vas zanimati i sljedeći članci:

  • Ljekovito bilje: popis i informativni listovi
  • Bolesti biljke borovnice
  • Narcis: cvijet i njegova svojstva
  • Maslačak: svojstva i koristi
  • Glucomannan: šta je i čemu služi


Video: Orezivanje borovnice HD (Januar 2022).