Pretrage

Reciklirajte kore graha


Kako reciklirati kore od graha: svojstva e recepti na osnovu mahune graha. Kako ponovo koristiti ljuske graha u kuhinji.

Za reciklirati kore graha možemo ići ravno do kante za kompost ili možemo ići do peći: da, ljuske graha odličan su sastojak za pripremu ukusnih recepata. THEmahune grahacount zanimljivoimovinea može se koristiti za pripremu flafova i drugih jela.

Osobine kora graha

Kao što je često slučaj sa voćem i povrćem, dobar dio nutritivnih svojstava hrane baca se zajedno s korama i korama.

To smo vidjeli uspoređujući količinu mikroelemenata oljuštenih badema s neoguljenim bademima, koji su bili znatno bogatiji u pogledu svojstava (za daljnje informacije:bademovo brašno). Kora nara takođe zadržava zanimljiva svojstva, značajno povećavajući bifidobakterije u crijevima sa stabilizirajućim učinkom na tjelesnu težinu (za daljnje informacije:šipak, svojstva i blagodati); šta je s korom graška i krompira? Ni one se ne bacaju i kriju izvrsna hranjiva svojstva (za daljnje informacije: mahune graška, svojstva).

Theljuske grahaobilni su izvor dijetalnih vlakana, izvrstan prirodni lijek protiv zatvora i za uravnoteženje crijevne flore. THEmahune grahaimaju snažnu moć zasićenja. Biljna vlakna pomažu u zaštiti sluznice debelog crijeva smanjujući izbacivanjem toksina nakupljenih u posljednjem gastrointestinalnom traktu. Pokazalo se da biljna vlakna koja se unose sa grahom mogu smanjiti nivo holesterola u krvi smanjenjem reapsorpcije žučnih kiselina koje se oslobađaju u debelo crijevo.

Prije recikliranja kora graha u kuhinji

Ako namjeravate koristitimahune grahaza pripremu ukusnih recepata obavezno koristite samo svježi grah iz organskog uzgoja. Mahune temeljito operite prije nego što počnete kuhati.

Prije skuhajte mahune graha, uklonite filament koji zatvara i stabljiku i kuhajte ih 10 minuta u malo posoljenoj vodi.

Kore od graha predstavljaju približno 70% težine proizvoda, što znači da ste, kad kupujete 1 euro graha, uložili 70 centi za kupovinu kora ... pa zašto ih baciti?

Kako kuhati kore od graha, recepti

Ljuske širokog graha, recept # 1 - Tagliatelle sa mahunama širokog graha

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 grama mahuna graha
  • 300 grama jufki
  • 4 inćuna u ulju
  • 2 kriške ustajalog hljeba
  • 1 češanj belog luka
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • sol i papar po potrebi

Za pripremu:

  1. Dobro ih operite ljuske graha, narežite na kriške i blanširajte u kipućoj vodi 10 minuta. OdvojiteFava grahza svoj omiljeni recept i koristite kore za kuhanje rezanaca.
  2. U velikoj tavi zagrijte ulje i zgnječeni režanj belog luka. Dodajte ustajali hleb isečen na kockice i tek tada vilicom dodajte pire inćune.
  3. Dodajte blanširane mahune i pirjajte ih nekoliko minuta, tek toliko da steknu ukus. Dodajte sol.
  4. Skuhajte tjesteninu i ocijedite je al dente, a kuhanje završite u tavi koja sadrži sos.
  5. Pirjajte tagliatelle tako da se svi sastojci dobro izmiješaju. Poslužite i dodajte svježe mljeveni crni biber.

Ljuske širokog graha, recept br. 2 - Mahuna

Za ovaj recept možete koristiti kombinaciju mahuna graha i mahuna graška u jednakim dijelovima. Kao alternativu klasičnom jednostrukom flancu, ovo jelo možete kuhati u malim zdjelicama i služiti pojedinačno svojim gostima. Ovaj recept, zajedno s receptom za pržene mahune graška, nalazi se u člankuMahune graška, recepti.

Recepti za koru graška pogodni su i za grah fava, osim za juhu.

Znatiželja: grah kao amajlija
Prema lokalnom popularnom vjerovanju, ako nađete mahuna graha koji sadrže sedam sjemenki imat ćete period velike sreće.

Ostali recepti koji bi vas mogli zanimati:

  • Favizam: bolest i simptomi
  • Kako reciklirati kore od krompira
  • Pržite kore krompira
  • Široki grah: svojstva i hranjive vrijednosti


Video: Ne bacaj recikliraj (Oktobar 2021).