Pretrage

Ovseno mlijeko, sve informacije


Avenovo mleko: svojstva, kontraindikacije, hranjive vrijednosti i recept za pripremu kod kuće. Sve korisne informacije o zobenom mlijeku.

Među alternativnim pićima za mlijeko predlaže se zob sa zanimljivim svojstvima. U svijetu prehrane bilo bi dobro to nazvatinapitak na bazi zobi. Mlijeko je tečnost dobijena mužnjom različitih sisara. U posljednje vrijeme često čujemo o tomebiljno mlijeko, Avenovo mleko, soja, bademi ... u ovim slučajevima svjedoci smo nepravilne upotrebe tog izraza.

Nemoguće je upoređivatiAvenovo mleko(ili bilo koji drugi biljni napitak) uzkravlje mlijeko. Da li biste ikada uporedilikravlje mlijekosa sokom od kruške? Pretpostavljam da ne ... Riječi "mlijeko”Pretvara li bilo koji biljni napitak u potencijalnu zamjenu za kravlje mlijeko! Na ovoj ćemo stranici o napitku od zobi koji samo svojim izgledom podsjeća na klasično mlijeko!

Ovseno mlijeko, hranljive vrijednosti i svojstva

Zob je žitarica koja pripada porodici Graminaceae, bogata složenim ugljenim hidratima, proteinima i mikroelementima. Zbog prisustva folne kiseline, Avenovo mleko, preporučuje se trudnicama.

Kalorije ovsenog mlijeka razlikuju se ovisno o proizvođaču: pakirano ovseno mlijeko može sadržavati od najmanje 43 do 50 kcal na 100 ml proizvoda. U pogledu nutritivnih vrijednosti, uvijek se oslanjajte na naljepnice prikazane na kupovnom pakiranju, jer je ono što nalazimo na tržištu zaslađeno i / ili aromatizirano ovseno mlijeko.

Proizvođači često mogu dodati glutamat ili druge soli u ovseno mlijeko. Sol se široko koristi u prehrambenoj industriji kako bi se osigurala stabilnost i povećao ukus proizvoda. Nadalje, prema nekim istraživanjima, glutamat bi mogao stvoriti vrstu ovisnosti koja garantira prodaju određenih proizvoda.

Od zobenog mlijeka vrlo su popularnaimovinehipoholesterolizatori. U stvarnosti,zob uspijeva smanjiti LDL holesterol kao i sva hrana koja sadrži β-glukane ... odnosno voće, povrće i zelenilo. Β-glukani se nalaze u rastvorljivim biljnim vlaknima, kojih ima posebno u voću.

Ovseno mlijeko, prednosti i nedostaci

TheAvenino mlekoprodaje se po visokoj cijeni, pa je trošak kupovine zasigurno jedan od nedostataka ovog pića. Međutim, među prednostima možemo reći da je to jednostavan proizvod za pripremu kod kuće značajno snižavajući cijenu pića. Uz DIY recept, ovseno mlijeko se priprema sa oko 30 centi po litri.

Pros:

  • Lako ga je pripremiti kod kuće
  • Manje kalorija od kravljeg mlijeka
  • Nema malo masti
  • Bogat vitaminom E i folnom kiselinom
  • Hipoholesterolemični efekti * (uspijeva smanjiti LDL holesterol)
  • Nizak glikemijski indeks
  • Pogodno za one koji slijede vegansku prehranu
  • Pogodno za one koji ne podnose laktozu

Protiv:

  • Ima okus na koji naše nepce nije naviklo.
    Subjektivni ukus.
  • Nizak nivo kalcijuma.
  • Upakovani je obogaćen rafiniranim šećerima.
    Čak više od 3-4 grama šećera na svakih 100 ml ovsenog mlijeka.

Ovseno mleko i gluten

Sadrži li zob gluten? Da bismo bolje odgovorili na ovo pitanje, pozivamo Italijansko udruženje celijakija (AIC) koje objašnjava:

"Nedavni eksperimentalni dokazi i klinička ispitivanja zaključili su da većina celijakije dobro podnosi zob. AIC, zasnovan na principu predostrožnosti, očekuje precizniju definiciju specifičnih karakteristika vrsta zobi koja najviše odgovara prehrani bez glutena, kako bi celijakiju preporučio njihovu konzumaciju. "

Ovseno mlijeko nema posebnostikontraindikacije. Može se lako ubaciti u kontekst raznolike i dobro uravnotežene prehrane. Može se koristiti kao piće na kraju treninga, za doručak ili kao međuobrok.

Ovseno mlijeko, koje odabrati i gdje ga kupiti

Ovseno mlijeko možete pronaći u većini dobro opskrbljenih supermarketa ili tako što ćete iskoristiti prednost kupovine na mreži. Među proizvodima na tržištu predlažemo da odaberete onaj s malim udjelom soli, bez dodanog šećera i napravljen od organske zobi.

Za cjelovitost ističemo napitak od mat zobi sa svojim hranjivim vrijednostima, na 100 ml proizvoda:

  • Kalorije: 43 kcal
  • Masnoća: 1 g
    -od čega zasićene masne kiseline 0,1 g
    -od toga mononezasićene masne kiseline 0,3 g
    -od toga polinezasićene masne kiseline 0,6 g
  • Ugljikohidrati: 7 g
    od toga šećeri, glukoza i maltoza, 2,9 g
  • Vlakna: 0,8 g
  • Proteini: 1 g
  • Sol: 0,1 g

Ovseno mleko, recept

Thedomaće ovseno mlijekopotpuno je različitog ukusa od onoga što nalazimo na tržištu. Domaće ovseno mlijeko ima oštriji miris (karakterističan za zob) i može se aromatizirati grahom vanilije.

Za kompletan recept:domaće ovseno mlijeko


Video: Razumevanje zaustavlja svako plakanje. Zakon privlačenja (Oktobar 2021).