Pretrage

Suncokretovo ulje


Suncokretovo ulje, ili suncokretovo ulje, koje se koristi za odijevanje ili kuhanje, ali i za kosu i kožu. Prije nego što ga osudim, bio sam svjestan dapreferira se ekstra djevičansko maslinovo ulje, upoznajmo blagodati i kemijski sastav koji bi nas mogao iznenaditi.

Suncokretovo ulje: hemijski sastav

Masti, koje gotovo u potpunosti čine ovo suncokretovo ulje, treba razlikovati u mononezasićene masne kiseline, polinezasićene masne kiseline i zasićene masne kiseline. Među zasićenima postoje palmitinska kiselina i stearinska kiselina to bi nam moglo zvučati poznato, na isti način za linolnu kiselinu i oleinsku kiselinu, među polinezasićenima.

Ako se suncokretovo ulje gotovo u potpunosti sastoji od masti, ono što ostaje možemo zamisliti vitamin E, vitamin K i fitosteroli

Suncokretovo ulje: visoko oleinsko

Nismo uspjeli pronaćiSuncokretovo ulje u verziji koja je posebno bogata oleinskom kiselinom. Je li dobro ili loše?

Naravno da je to dobro jer ga ovaj novitet čini boljim uljem po pitanju prženja. Ako to već često preferiramo od drugih, u ovom načinu upotrebe, sve dok imamo na raspolaganju Suncokretovo ulje visoko oleinski ne smijemo dozvoliti da nas uhvate bilo kakve sumnje jer u usporedbi s normalnim ima veću stabilnost tijekom kuhanja, a temperatura dima veća je od normalne za 15 °.

Čak i oni koji ne vole prženu hranu ili ne mogu pretjerati s njomSuncokretovo ulje sa višom oleinskom kiselinom može se naći veći procenat mononezasićene masne kiseline koji pomažu u smanjenju nivoa LDL holesterola u krvi.

Organsko suncokretovo ulje

Da biste dobiliSuncokretovo ulje ekstrahira se iz istoimene biljke, u naučnom svijetu poznate kao Helianthus annuus, ali nije tako jednostavno i intuitivno. Postoje dva načina na koja se može izvući, jedan bolji od drugog. Zbog toga je važno obratiti pažnju oznake hrane.

U stvari možemo naletjeti Suncokretovo ulje dobijeno prolazima koji održavaju svojstva i organoleptička svojstva sirovine nepromijenjenim. Ili proizvedeno sa bogovima otapala koja na kraju oduzimaju sjemenu mnoga dragocjena svojstva.

Kupovinom organskog suncokretovog ulja, također na Amazonu, možemo biti sigurni da će biti izvrsno ne samo za prženje.

Suncokretovo ulje: keksi

U kuhinji se ovo ulje koristi vrlo često, kada želite pržiti, jer najbolje, ali i u drugim prilikama. Često ga počnete birati zbog niske cijene, ali prirodno je shvatiti da uopće nije loše.

Čak i za začinjavanje to ipak ne treba odbaciti nije usporedivo s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, ali češće suncokretovo ulje nalazimo u receptima poput majoneze i ukusni kolačići koji zahtijevaju njegovu upotrebu. Umjesto maslaca, na primjer, uzimajući to u obzir na 100 grama morate izbrojati 884 kalorije.

Suncokretovo ulje za kosu

Ako smo u kuhinji talibanski ekstra djevičansko maslinovo ulje,Suncokretovo ulje može biti koristan za kožu i kosu, u losionu. Zapravo ih je moguće pripremiti i primijeniti kako bi kosi, jednom tjedno, masažom vlasišta vratili mekoću i sjaj. Masiranje lica Suncokretovo ulje moći ćemo postići odbijajući učinak protiv bakterija i preventivno protiv bubuljica, čak i bolni mišići imaju koristi od masnih masaža suncokreta.

Cijene suncokretovog ulja

Litru Suncokretovo ulje može koštati oko 2 do 10 eura. Mogu se dogoditi ponude ili marke koje su vrijednije od drugih, ali općenito je cijena pristupačna. To ne umanjuje blagodati koje nam daje: antioksidans je i smanjuje kolesterol, štiti kožu i bori se protiv djelovanja slobodnih radikala, takođe ima protuupalnu moć i dobar je za oboljele od astme. Suncokretovo ulje često se preporučuje novorođenčadi: štiti ih od infekcija.

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite da me pratite i na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

Povezani članci koji bi vas mogli zanimati:

  • Linolna kiselina: svojstva
  • Oznake hrane: novost
  • Ponovno upotrijebite ulje za prženje
  • Sjeme suncokreta: hranljive vrijednosti
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • Ludo si to jesti


Video: Spremno za 10 minuta! Pahuljaste krafne! # 405 (Oktobar 2021).