Pretrage

Berba origana: kada to učiniti


Kolekcija origana, malo tko razmišlja o tome kako se to događa, ali mnogi ga vole staviti na pizzu, na salatu, u umak da daju dašak okusa koji nikada nije invazivan, ali koji ne prolazi „neprimijećeno“. Origano je poznat odavno, koristio se, kao što se vidi i iz nekih svjedočenja u doba Grka i Rimljana, koji su već znali njegova terapeutska svojstva. Korišteno je takođe loviti mrave: vjerovalo se da je dovoljno posipati ga na mjestima koja ste željeli povratiti.

Kolekcija origana u saksiji

Tamo berba origana može se dogoditi i kada ga uzgajate u posudama, najvažnije je smjestiti ga na mjesto na kojem se sunča. To je biljka kojoj je potrebna toplina, mnogo više od vode, osim ako nije u fazi cvjetanja.

Kada pripremamo teren za uzgoj origana u posudama, nije potrebno puno brinuti o vrsti tla, ova biljka je pogodna i za ona najsuša, najvažnije je, ako je moramo sijati, učinite to u aprilu. Ako pripremamo veliku posudu s više smještenih sadnica, to i radimo obratite pažnju na udaljenost između njih, najmanje 50 cm.

Berba svježeg origana

Poreklo imena je grčko, na ovom jeziku znači origano "Radost planine". Ako ga imamo na balkonu, možda nam se čini čudnim, ali to moramo zamisliti oboji padine svojim cvjetovima. Svježi origano je u stvari jednako lijep kao i sušeni origano.

Područja gdje možemo svjedočiti žetvi svježeg origana mediteranske. Ovdje raste prirodno, kao i da se uzgaja namjerno, jer je popularno tražena aromatična biljka sa sada poznatim terapeutskim svojstvima.

Takođe se koristi sveži origano za borbu protiv parazita i zato se nalazi u blizini obrađenih polja.

Berba origana: kada

Tamo Berba origana mora se odvijati tokom cvatnje koja se javlja u jeku ljeta. Životni ciklus ove dragocjene aromatične biljke predviđa da od jula do septembra cvjeta, dok sjeme obično sazrijeva od avgusta do septembra-oktobra.

U ovoj fazi, ljeto, vidimo origano pun zelenog lišća po cijeloj stabljici i bijeli ili blijedo ružičasti cvjetovi. Vrijeme je za berbu origana: naoružajmo se nožem da prerežemo stabljiku na pola, pazeći da ne iskorijenite korijenje. Opet, da ne uništimo biljku i ne ugrozimo njen život, nemojmo pretjerivati berba origana.

Jednom, po ciklusu i nakon cvatnje vraćamo se u oploditi tlo tako da se mogu stvoriti pravi uslovi koji će nam pružiti mogućnost da godinu nakon najmanje dvije berbe možemo obaviti. Ponekad, ako smo dobri i sretni, origano se takođe može ubrati tri puta.

Berba origana i sušenje

Berba origana odnosi se na cvjetne grančice koje se moraju grupirati da bi se potom nastavilo sa sušenjem. Oni su dva načina za to. Moguće je nastaviti slaganjem grančica naopako, vješanjem, ostavljajući ih tako nekoliko dana, a zatim obaviti prvu provjeru!

U slučaju da se još nismo pravilno osušili, možemo koristite drveni štap ili valjak ispustiti cvijeće i lišće, a zatim sito. Na taj se način štapići eliminiraju odabirom samo dijela origana koji će se mrviti i konzervirati.

Alternativna tehnika je posložite grančice na pokrivač na suncu, ostavljajući ih da se suše tri dana, a zatim ih sakupljati tako da budu spremni za nabijanje u minobacač.

Berba origana: mašine

Ako je berba origana je usmjeren na veliku prodaju ove dragocjene biljke, jasno je da su potrebne mašine. U ovom slučaju je riječ o tome specijalne poljoprivredne mašine koji su posebno dizajnirani za berbu origana ili drugog aromatičnog bilja. Isto vrijedi i kada je potrebno sakupljati ljekovito bilje ili povrće.

Gotovo za svaku sortu neophodno je da mašine imaju određene dimenzije i da primenjuju sisteme sečenja i žetve ne pokvarite konačni proizvod.

Berba konzervacije origana

Jednom kada je berba origana gotova, to je neophodno prijeđite na sušenje, a zatim na skladištenje, inače je naš mukotrpan posao beskoristan ili gotovo. Jednom kad ga dobijete sušeni origano, dobro prosijani, moramo ga staviti unutra staklene posude za čuvanje u ostavi. Ima i onih koji ih drže u frižideru jer vjeruju da se aroma bolje čuva.

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite da me pratite i na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

Možda će vas takođe zanimati:

Origano: uzgoj i njega


Video: Sadnja reznica vinove loze #01 (Januar 2022).