Pretrage

Kako napraviti gomasio kod kuće


Kako napraviti gomasio kod kuće: zdrava svojstva, koje su blagodati uzimanja ovog čarobnog praha, upute za pripremu kod kuće.

Lako ostvariv u našim kuhinjama, gomasio je prirodni začin koji se dobiva iz mješavine preprženih sjemenki sezama i soli. Redovito se koristi kao začin za zamjenu kuhinjske soli i cijenjen je zbog visokih terapijskih vrlina; bogat je hranjivim sastojcima, mineralima i vitaminima

Vlasnik domaćeg Gomasia

Prednosti konzumiranja gomasio dužna su svojstvima sjemena sezama. Među najzanimljivijim svojstvima ističemo obilje mikronutrijenata, posebno seme sezama vrlo je bogato vitaminima B i mineralnim solima kao što su mangan, magnezijum, kalcijum, željezo i cink.

Za dodatne informacije preporučujemo čitanje članka "Osobine sjemenki sezama"

Ako se sjeme crnog sezama koristi za pripremu gomazija kod kuće, poboljšat ćemo svoj oblog dodatnim specifičnim mineralnim solima kako bismo zaštitili zdravlje imunološkog, krvožilnog i nervnog sustava.

Kako napraviti gomasio kod kuće, recept

U svjetlu ovih razmatranja, legitimno je navesti koliki je gomasio je sastojak koji se preferira nad običnom solju. Nizak unos natrijuma koji sadrži sadrži sigurno pogoduje prevenciji kardiovaskularnih oštećenja i hipertenzije. S tim u vezi, pokazat ćemo vam kako pripremiti gomasio kod kuće slijedeći naše upute.

Sastojci

Sjeme sezama i morska sol ... to je sve što nam treba osim blendera! Za pripremu Japanci koriste suribachi i surikogi, prvi je žbuka od terakote, drugi drveni tučak u čučnju. U svakom slučaju, uobičajeni blender je u redu. Jedina važna preporuka je kupiti organsko sjeme sezama i cjelovitu morsku sol.

Za pripremu oko 50 gr. gomasia poslužite 45 grama sezama i 5 grama soli. Proporcije koje treba poštovati kreću se od najmanje 6 dijelova sezama do 1 soli, do najviše 20 dijelova do 1.

Priprema

  1. Sjeme dobro operite, a zatim ga ocijedite
  2. Stavite tavu koja se ne lijepi na srednju vatru i sipajte još vlažna sjemena: kako preostala voda ispari, sjeme će početi tostirati
  3. U ovom trenutku smanjite temperaturu i nastavite tostirati
  4. Pomiješajte sjeme uz pomoć drvene žlice, pazeći da ih ne opečete: da biste prepoznali pravi stupanj prženja, samo pazite da se u dodiru s prstima mrve
  5. Izvadite iz posude i isključite vatru.
  6. Nalijte sol u tavu i tost, tako da izgubi svu vlagu.
  7. Kad se potpuno osuši, sipajte sol u mikser, a zatim dodajte sjemenke nastavljajući miješati dok se gotovo potpuno ne zdrobi, ali bez postizanja tipične konzistencije brašna.
  8. Domaći gomasio je spreman. Ostavite da se ohladi, držite ga u staklenoj posudi i stavite u hladnjak na najviše deset dana.

Korisne informacije ... ..

Da bi naša sol sezama bila još zdravija, morsku sol možete zamijeniti istom količinom ružičaste himalajske soli. Za dodatnu aromu gomazija možete koristiti i aromatično bilje, začine ili čak morske alge ... napravit ćete izvrstan gomasio s okusom!

Kako koristiti Gomasio

Sad kad znate kako pripremiti gomasio kod kuće, možete se okušati u korištenju na svojim stolovima. U ovom trenutku jednostavno ga morate zamijeniti kuhinjskom soli. Vaše tijelo će odmah imati koristi jer mu nedostaju sve kontraindikacije potonjeg.

Možete ga koristiti za aromatiziranje jela i hrane, dat ćete im novi okus, uvijek drugačiji pružajući svom tijelu hranjiva svojstva. Možete preljevati umake, povrće sa žara, žitarice, mahunarke, salate, supe i čorbe.

Mogli bi vas zanimati

  • Vrste soli
  • Senf: biljka i recept
  • Mace: svojstva i koristi
  • Oznake hrane: novost
  • Slana hrana


Video: ZA ZDRAVLJE KOSTIJU I SMANJENJE DIJABETESA 2 - SUSAMOVO MLEKO + DORUCAK2 u 1 (Januar 2022).