Pretrage

Domaći sladoled, recept bez proizvođača sladoleda


Dolaskom ljeta sladoled postaje najviše konzumirani desert u sezoni; lješnjak, pistacija, čokolada, voće ili neobičniji ukusi, sa ili bez kreme ... mnogo je onih koji ne mogu odoljeti iskušenju slatke pauze. Sladoled je također idealan desert za ljetnu večeru ili ručak; prikladan je za punjenje brioša i kroasana, au nekim slučajevima može postati potpuna zamjena za obrok.


Dobrota i kvaliteta sladoleda ovise o nekim čimbenicima, ali prije svega o obradi i korištenim sastojcima.
Općenito pakirani sladoledi sadrže hidrogenirane masti; zahvaljujući ovoj supstanci, sladoledi imaju mnogo duže vrijeme skladištenja, što ima vrlo ekonomski povoljne implikacije za kompanije. Međutim, ovi procesi transformacije često stvaraju spojeve koji mogu biti štetni za vaše zdravlje! Zbog toga je dobro osigurati što konzumiramo.

Jedini način da budete sigurni u dobrotu sladoleda je da ga pripremite kod kuće; sigurno ćemo imati svjež i pravi proizvod. Za izradu sladoleda kod kuće potrebno je samo 25 minuta plus vrijeme čekanja da se pripremi okus i vrijeme hlađenja u zamrzivaču. Da vidimo kako napraviti sladoled kod kuće koristeći nekoliko jednostavnih sastojaka.

Za naš recept nam neće trebati aparat za sladoled; dovoljno je upotrijebiti dva posuđa kojima u kuhinji ne nedostaju ruke: blender ili procesor hrane i kalupi za led; u nekoliko jednostavnih koraka možemo uživati ​​u našem voćnom sladoledu.

Domaći sladoled, sastojci

  • 250 grama tečne kreme
  • 300 grama obranog mleka
  • Svježe voće po ukusu
  • Kalupi za led

Domaći sladoled, postupak

  1. Tečnu kremu sipajte u šerpu, dodajte i dobro promiješajte sastojke
  2. Napunite kalupe za kockice leda i stavite ih u zamrzivač dok se ne stvrdnu
  3. Uzmite svježe voće odabrano za ukus vašeg sladoleda, izblendajte ga i stavite u posudu
  4. Izblendajte nekoliko kockica mlijeka i vrhnja i dodajte smjesu u pasirano voće: sladoled je spreman!

Zamrzavanjem mlijeka i vrhnja u kalupima za led imat ćemo u zamrzivaču podlogu od voćnog sladoleda uvijek spremnu za miješanje ili, bez dodavanja drugih sastojaka, za svježi i pravi fiordilatte sladoled.

Korisna preporuka: koristite samo voće iz organskog uzgoja.

Jeste li znali da se jogurt može praviti i kod kuće? Za dodatne informacije | Domaći jogurt

Možda će vas takođe zanimati

Domaći sladoled sa aparatom za sladoled ili bez njega



Video: Balkansko carstvo sireva, na meniju i sladoled od parmezana (Oktobar 2021).