Pretrage

Med od kestena: svojstva i cijena


Med od kestena, jedan od najbogatijih medova svojstava, ali koji ne vole svi zbog svog anomalnog okusa, možda i gorčeg. Nije tako slatko kao što bi neko zamislio za med. Da vidimo kakve koristi ponude i kako ga kupiti.

Med od kestena: svojstva

Ovaj med ima prilično tečna konzistencija, karakteristična i zbog činjenice da jeste vrlo bogata fruktozom što osigurava da nema kristalizacije. Što se tiče boje, čak i ako je to uvijek kestenov med, može poprimiti različite, ovisno o vrsti kestena iz kojeg dolazi, isto vrijedi i za okus koji, međutim, uvijek ostaje tipičan za kestenov med.

Čak i klima i vrsta obrade mogu utjecati na ukus meda, bio on kesten ili drugi. Kad ih ima vrlo suha ljeta, dobiva se robusnija tekstura i intenzivniji okus.

Med od kestena: cijena

Tegla kesten med nema nesrazmjernu cijenu, čak i ako ga odaberemo za kvalitetu, može se kupiti putem interneta, na primjer po cijeni od 10 eura za 500 grama zdrave slatkoće. Ovo je med koji se dobija od cvjetova kestena, dolazi bere se između juna i oktobra. Također ga možemo prepoznati na policama supermarketa ili na tezge s organskim proizvodima jer ima boju koja varira od žuto-smeđe do gotovo crne, sa vrlo tamnim i intenzivnim jantarnim nijansama.

Med od kestena: aroma

Okus kestenovog meda ne sviđa se svima onima koji predaju med, a ponekad može ugoditi i onima koji uglavnom ne vole druge vrste meda. The njegov je okus robustan i manje sladak od ostalih, med je s karakterom i ima zaista dragocjena svojstva.

Kestenov med: kašalj

Možda su mnogi od nas već pokušali bakin lijek protiv kašlja, posebno zimi. Šalica vrućeg mlijeka i kašika meda. Taj med je bolji od kestena, jer ga ima samo on ili gotovo natprosječna protuupalna i antibakterijska svojstva.

Čini se i da su neke studije to pokazale bori se protiv bakterija Staffilococcus aureus i Escherichia coli a koji takođe mogu delovati u slučajevima Helicobacter pylori i Candida albicans. Pored kašlja, preporučuje se i za liječenje čira, jer pomaže sprečavaju infekcije i ubrzavaju zarastanje.

Emolijens i mazivo, med od kestena koristan je i u slučaju respiratornih infekcija i upale grla, probavnih problema i bolova u želucu.

Kestenov med: kalorije

Svaka 100 grama kestenovog meda vrijedi oko 300 kalorija, stoga nije slučaj da pojedete teglu od pola kilograma u jednom danu, ali ni da se ne odreknete zadovoljstva od nekoliko kašika. Zapravo je bogat proteinima, vitamini B i C. i mineralne soli, poput mangana, kalijuma, kalcijuma i posebno željeza.

Med od kestena ili divljeg cvijeta

U usporedbi s drugim vrstama meda, prije svega s popularnim divljim cvjetovima, kesten je bio mnogo više antioksidansa. Sadrži u stvari vrlo visok nivo fenolne kiseline i stoga se može koristiti za boriti se protiv efekata slobodnih radikala uzrokovane zagađenjem, dimom, pesticidima, sunčevom svjetlošću, lijekovima i metaboličkim procesima.

Med od kestena: recepti

Tipično za mediteransko područje, koje se uglavnom koristi u Italija, Francuska, Grčka i takođe Švicarska, kesten med osnova je zaista ukusnih recepata. Jedna od najboljih je ona od vrelih palačinki od kestenovog brašna, napunjenih rikotom i prekrivenih izdašnim posipom kestenovog meda. Oni koji vole jak ukus ove vrste meda, sigurno morate probati razmazan na kriški rustičnog hljeba od oraha sa začinjenom gorgonzolom i rukolom. Ima onih koji ga takođe dodaju u kolače ili prirodni jogurt za doručak.

Kestenov med u trudnoći

Ima snažnu hranjivu moć i sposobnost da boriti se protiv tegoba, kestenov med svakako se preporučuje trudnicama koje na taj način mogu istovremeno dobiti energiju spriječiti kašalj, upalu grla i infekcije.

Smatramo da se preporučuje u starijoj dobi i za rješavanje hroničnih bolesti, uključujući artritis, kataraktu, rak, kardiovaskularne bolesti i prerano starenje kože.

Med od kestena i sirevi

Kao što je spomenuto u razgovoru o receptima, okus kestenovog meda, aromatičan, drvenast i odlučan, odlično se slaže sa sirevima, također zbog svoje gorak okus. Iz istog razloga ga nalazimo i u jelima od mesa. U Toskani je to povezano sa sirom pecorino sa nekoliko kriški kruške ali postoje i drugi sirevi koji vole med, uključujući stracchino, ricottu i gorgonzolu.

ORGANSKI matični mliječ

Tamo Matična mleč, u kontekstu pčelarstva, je jedan od najcjenjenijih proizvoda košnica: to je hrana sa važnim hranjivim svojstvima, vrlo bogata vitaminom B5, kao i vitaminima PP i E.

Tamo Matična mleč posebno je efikasan za prevenciju i liječenje stanja gripa. Također je energetski proizvod koji uklanja umor i stres.

Tamo Matična mleč Dostupna je i na mreži, a naš savjet je da odaberete BIO verziju, dobivenu iz organskog pčelarstva, koja možete sigurno kupiti na web lokaciji Anastore.

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite da me pratite i na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

Moglo bi vas takođe zanimati:

  • Kako koristiti med
  • Med: hranjiva svojstva
  • Vruće mlijeko i med: svojstva
  • Matična mliječ: korisna svojstva


Video: 21 03 ulicna prodaja meda (Oktobar 2021).