Pretrage

Prokulice, kako ih kuhati


Prokulice, kako ih kuhati: recepti za bolje uživanje u kelj pupčarima i informacije o svojstvima i hranjivim vrijednostima.

Kako kuhati prokulicu? Pečeno, kuhano, u juhama, sotirano ... izbora je zaista mnogo. U ovom prvomreceptvidjet ćemo kako da pripremimopečeni prokulica. Mi ćemo predložiti jedanvegetarijanski receptali uz odgovarajuće modifikacije to može postatiVegan.

Prokulice, kako ih kuhati u pećnici

Evo sastojaka:

  • 160 g prokulice
  • 5 oraha
  • 80 grama mocarele
  • 40 ml kreme
  • Sol i papar za kušanje
  • kap ekstra djevičanskog maslinovog ulja

U verzijiVeganmožete zamijeniti mocarelu žilavim veganskim sirom poput Sheese blue, a umjesto klasične kreme možete koristiti sojinu kremu.

Evo postupka kuhanja prokulice.

  1. Operite klice i prerežite ih na pola.
  2. Prokulice prokuhajte u kipućoj slanoj vodi. Vreme kuhanja je obično 8 - 10 minuta. Nadgledajte kuhanje.
  3. Ogulite orahe i narežite mocarelu na komade.
  4. Podmažite coco coco. Rasporedite unutrakuvani klice. Ako je potrebno, začinite solju i paprom.
  5. Dodajte mocarelu i vrhnje.
  6. Pecite u zagrijanoj rerni na 160 ° C 10 minuta i aktivirajte funkciju roštilja narednih 5 minuta.

Ovo je jednolagani receptmožete to cijeniti i za večerom.

Brussel klice u tavi

Također ćete u ovom receptu prvo morati nabaviti neštokuvani klice. Stoga:

  • Operite i isecite klice.
  • Skuhajte malo vode. Dodajte sol i prokulicu. Kuvati 8-10 minuta.

THEProkulica koju sam pročitalamoraju bitikuvanoali nepokislo. Kad ih izvadite iz vode, još uvijek moraju biti netaknuti.

Zakuvanje prokulice u šerpi, nakon što ih prokuhajte, ocijedite ih i pustite da se osuše na kuhinjskoj krpi.

Evo sastojaka za pripremupržene klice.

  • 1 slatki bijeli luk
  • 700 g prokulice
  • Popaprite po potrebi.
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • Slanina ili slanina (po želji)

Kao što je jasno, ovaj recept se može poslužiti i u verzijivegetarijanac / vegani u verziji "mesojeda". Slanina ili slanina se iseče na kockice i pirja zajedno sa lukom. Pogledajmo kako se to radi.

  1. Pripremite kuhanu prokulicu kako je objašnjeno.
  2. Bijeli luk sitno nasjeckajte i popržite.
  3. Kad luk postane poluprovidan, dodajte prokuhani prokulici.
  4. Kuhajte 5 minuta, podesite (ako je potrebno) solju i dodajte mljeveni biber.
  5. Prebacite u posudu za posluživanje i poslužite vruću.

Baršunast i omlet sa prokulicom

Ako tražite druge načine za njihovo kuhanje, znajte da se nakon kuhanja, kao i svako drugo povrće, mogu koristiti za pripremu juha (pomoću bebe ili kuhinjske mješalice) ili omleta.

Prokulica, svojstva i hranjive vrijednosti

THEProkulicadonose veliki broj blagodati za tijelo. Poboljšavaju funkcionalnost gastrointestinalnog trakta i pružaju veliki broj esencijalnih mikronutrijenata za tijelo.

Krenimo od kalorija: 100 grama klica daje 43 kcal. THEkliceoni pružaju pošten sadržaj vitamina A, beta-karotena, vitamina B (uključujući vitamine B6, B9, B5, B2, B1 i B3). Pruža visoku količinu vitamina C i vitamina K i priličnu količinu vitamina E.

Što se tiče mineralnih soli, madežiProkulicane nedostaje: kalcijum, gvožđe, magnezijum, mangan, fosfor, kalijum, cink i natrijum. Sa 100 grama proizvoda unosite 8,95 g ugljenih hidrata, 3,48 g proteina i samo 0,3 g masti.

Kao i sve povrće, čak i prokulica se uglavnom sastoji od vode koja pokriva 86% težine.

Kako uzgajati prokulicu u posudama

Prokulice se mogu uzgajati i u posudama, kod kuće ili u vrtu. Za vodič sa svim uputama o uzgoju kelj klice upućujemo na stranicu:kako uzgajati prokulicu



Video: BRZ I ZDRAV RUČAK PROKULICE SA PILETINOM. kuhaj i peci (Oktobar 2021).