Pretrage

Deserti s višnjama, recepti


Najboljidesertni recepti s višnjamapripremiti, prema ličnom ukusu, s cijelim ili pasiranim višnjama. Recepti i korisni savjeti.

Mnogo ih jedesertikoja se može pripremiti sa višnjama. Hajdekiflado tarta, od biskvita do torte od sira, ne zaboravljajući panna cottu ili posebne tarte.

Deserti s višnjama: torta od višnje

Kompletni recept potražite na straniciKako napraviti tortu od sira sa Filadelfijom,jednostavno zamijenite jagode trešnjama.

Recept od džema od višanja

Recept džem od višanjavrlo je korisno za one koji žele pripremiti miješane pite, to jest s pola džema i puno zrelog voća. Za recept: Džem od višanja.

Deserti s višnjama: panna cotta od višanja

Tamodomaća panna cottapriprema se sa svježim sastojcima, a ne s liofiliziranim proizvodima. Evo kako napraviti domaću panna cottu s višnjama, sastojke za 6 porcija:

  • 500 ml svježeg vrhnja
  • 100 ml mleka
  • 10 g listova želatine
  • 100 g šećera
  • mahuna vanile
  • 600 g trešanja
  • 100 g šećera
  • 1 neobrađeni limun

Za verziju sa raznovrsnijim ukusom možete koristiti 400g trešanja i 200g jagoda.

Napomene o upotrebljenim sastojcima

Kremu morate kupiti u odjelufrižidersupermarketa, a ne među dugotrajnim proizvodima. Pazite se i vanilije, odaberite mahune izvrsne kvalitete jer samo one zaista mogu napraviti razliku u pogledu arome! Na Amazonu, tegla mahune vanile sa Madagaskara (izvrsne kvalitete) kupujete sa 19,90 eura uz besplatnu dostavu. Za sve informacije pozivam vas da posjetite službenu Amazonovu stranicu: Madagaskarska vanilija. Za isinglass, baš kao i kremu, možete ga pronaći u supermarketu. Vrlo su popularne vrećice sa folijom koje prodaje PaneAngeli. Trešnje i limun bolje ih nabavite kod malog trgovca!

Evo kako postupiti:

Namočite listove želatine u hladnu vodu. Za to vrijeme zagrijte mlijeko bez ključanja. Dodajte ocijeđenu i iscijeđenu želatinu i pustite da se rastopi, pažljivo miješajući.

U loncu na stranu pomiješajte šećer sa vrhnjem, dodajte vaniliju i zagrijte na laganoj vatri. Rastopiti šećer i pustiti da zavri. Tek sada možete ukloniti vaniliju * ​​i dodati smjesu koja sadrži unutrašnju čašu.

Mix.

Smjesu sipajte u niske čaše (prozirno staklo), da se potopi u vodu i led da se brzo ohlade.

Višnje operite i osušite. Prepolovite ih i kamenujte. Stavite višnje na vatru sa 100 g šećera. Kuhajte sa žlicom vode i naribanom korom limuna i sokom pola limuna. Skočio. Nakon nekoliko minuta polovicu voća izmiksajte, a drugu ostavite cijelu. Neka se ohladi. Smešu koristite za ukrašavanje svakedomaća panna cottadodajući sloj od nekoliko milimetara.

Pohraniteslatka trešnjau hladnjaku i pustite ih da se ohlade dok se potpuno ne stvrdnu.

* Mahune vanile sa Madagaskara, s obzirom da je izuzetno aromatično, mogu se "reciklirati" u pripremi likera od višanja dodavanjem kamenju.

Recept od tartinga od višnje sa kremom od badema i pistacija

Svi bi znali pripremiti klasični tart od višnje. Klasični recept zapravo uključuje pripremu prhkog tijesta koje se puni džemom od višanja sličan onom koji se priprema s receptom za panna cottu. U ovoj verziji prhko tijesto će biti ukrašeno kremom od badema i slojem višnje prepolovljenim. Nakon pripreme prhkog tijesta, evo sastojaka potrebnih za kremu:

  • 500 ml mleka
  • 4 žumanjka
  • 100 g šećera
  • 40 g krompirovog škroba
  • 50 g bademovog brašna
  • 500 g trešanja
  • 50 g neslanih pistacija
  • grančice mente za ukras
  • Kora limuna

Za postupak vas upućujem na stranicu: klasični kolač od višanja ili s bademima, recepti.

Šta raditi s košticama trešnje?

Možete ih osušiti i čuvati za zimu ... mogu se izgorjeti u nekim pećima na pelete ili bio-kaminima (uvijek provjerite knjižicu proizvođača). Možete napraviti i ukusni liker.

Za recept: liker s košticama trešnje.

Možda će vas takođe zanimati

Liofilizirana hrana

Slatkiši bez šećera za dijabetičare



Video: Bakina kuhinja - kolač sa višnjama sjajan recept (Oktobar 2021).