Pretrage

Kako napraviti breskve u sirupu


Kako napraviti breskve u sirupu:od originalnog recepta (bez kuhanja) do najčešćih varijacija, uključujući breskve u sirupu bez šećera. Savjeti za pripremu torte od sira s breskvama u sirupu.

Voće je zdrava i vrlo popularna hrana, posebno zato što može biti izvrstan desert! Voće se, u stvari, može kandirati, puniti, poslužiti s čokoladnim fondueom, kuhati, konzervirano... ukratko, uz malo mašte može postati savršeni desert za posluživanje na kraju obroka. Kad smo kod toga, evo jednog recept što će poboljšati okus ljetnog voća, što nam omogućava da ga možemo donijeti na stol u bilo koje godišnje doba breskve u sirupu.

Obiluje li vaš vrt breskvama? Evo rješenja za uživanje i čuvanje tijekom cijele godine. Da vidimo detaljno kako napraviti breskve u sirupu slijedeći naše recept korak po korak. Nisu svi dovoljno sretni da imaju povrtnjak, možda prije pripreme recept morat ćete ih kupiti. U ovom slučaju, jedina preporuka koju dajemo je kupovinabreskve organsko, netretirano i prije svega čvrste konzistencije.

Thebreskveodsirupmoraju biti zrele, da, ali nikad meke. Provjerite plodove i odložite one koji imaju ne baš čvrstu površinu.

Zaoriginalni recept za breskve u sirupua zatim da se pripremibreskve u sirupu bez kuhanja(tako lijepo tvrdo i ne meko), možete pročitati namjensku stranicu:breskve u sirupu.

Kako napraviti breskve u sirupu, recept

Evo sastojaka zareceptoddomaće breskve u sirupu.

  • 3 kilograma zrelih breskvi
  • 2 kilograma šećera *
  • 3 litre negazirane vode
  • Staklenke sa sterilisanim hermetičkim zatvaračima

* za verzijubreskve u sirupu bez šećeramožete koristiti javorov sirup ili steviju, ali u mnogo manjim količinama.

Domaće breskve u sirupu

Kada birate breskve, favorizirajte zrele, ali ne previše, bez modrica. Zatim ih, u slučaju sumnjivog porijekla, operite s puno vode u kojoj ste otopili natruh natrijum bikarbonata.

Kako napraviti breskve u sirupu

Na sastojke koji se vide satradicionalni recept, možete dodati klinčiće, zvjezdice anisa, zrno vanilije ... sve što treba dodati na kraju u teglu.

  1. Nakon što ste pažljivo oprali breskve, ogulite ih, a zatim ih prepolovite, uklanjajući koštice
  2. Prokuhajte vodu dodavanjem šećera
  3. Kad zavrije, dodajte breskve i nastavite kuhati još 5 minuta na jakoj vatri
  4. Breskve odmah ocijedite i stavite u staklenke, pokrivajući ih tekućinom za kuhanje do pluta
  5. Pažljivo zatvorite staklenke, pustite da vri oko 1 sat na srednje / laganoj vatri. Ako više volitetvrde breskve u sirupu, pustite da vrije samo 15 minuta!
  6. Evo tvojih breskve u sirupu spremno za konzumaciju kao desert na kraju ručka ili večere.

Skladištenje: konzumirajte breskve u sirupu najkasnije u roku od 1 godine i čuvajte u ostavi dalje od izvora toplote ili vlage.

Imajte na umu. Ako želite, za svaku teglu možete dodati pola šolje rakije.

Cheesecake s breskvama u sirupu bez kuhanja

Nudimo vam recept zabreskva torta od sira, desert koji nije potrebankuhanje i sa kojim se najbolje dolazibreskve u sirupukratko prokuhano. Evo sastojaka za pripremu ovog veličanstvenogdesert sa breskvama u sirupu.

Za bazu:

  • 220 g suvog keksaprobavni
  • 50 gr džema od breskve
  • 100 gr putera

Za tortu od sira:

  • 250 ml kreme
  • 500 gr mascarponea
  • 50 grama šećera u prahu
  • vanilija

Za završnu obradu:

  • 400 gr breskvi u sirupu

U ovom desertu s breskvama u sirupu koristili smo kremu i mascarpone, no baza se može pripremiti i s jogurtom ili mekim sirom poput Philadelphije. Za recepte, u ovim slučajevima, upućujemo vas na posebne stranice:

  • Kako napraviti tortu od sira sa Filadelfijom
    Jedina varijacija je da se biskvitna podloga pokrije džemom od breskve i pokrije sadomaće breskve u sirupuiseći na komade.
  • Recept za jogurt čizkejk
    Također će u ovom slučaju biti potrebno dodati džem od breskve u podlogu od keksa i zamijeniti redukciju borovnice sadomaće breskve u sirupu.

Evo kako napraviti tortu od sira sa konzerviranim breskvama:

  • Pripremite bazutorta od sira sa sitno sjeckanim keksima. Pomiješajte ih s rastopljenim maslacem i džemom, dobro promiješajte i ulijte u šarnir kalupa promjera 24 cm.
  • Dobro izravnajte bazu i stavite je u frižider na 30 minuta. U međuvremenu pripremite punjenje.
  • Obradite šećer, mascarpone i ekstrakt vanilije.
  • Umutite vrlo čvrstu kremu i pomiješajte je sa mascarponeom.
  • Smjesu (krema + mascarpone) izlijte na podlogu od keksa i prekrijte domaće breskve u sirupu.


Video: Sirup protiv Kaslja bilo koje vrste napraviti sami (Januar 2022).