Pretrage

Kako napraviti tart od ricotte i nutelle


Kako napraviti ricottu i nutellu tart: dva jednostavna recepta za svakoga za pripremu slastica s rikotom i nutelom. Od kolača (bakin recept) do izmrvljene ricotte i nutele.

Tamo ricotta i nutella tart zasigurno je idealna torta za doručak i međuobrok za djecu. Tamoizmrvljena ricotta i nutallane zaostaje, pogotovo ako se priprema s domaćom Nutellom. Ako želite znati recept za pripremu nutele kod kuće, možete pročitati članak "Domaća Nutella".

Ako vam se ne sviđa Nutella, i dalje možete slijediti recept preskačući točku na kojoj se sloj Nutelle širi po tijestu; dobit ćete ricotta tart. Kao alternativu Nutelli možete koristiti bilo koju vrstučokoladamazivi ili džem. Tart od ricotte i džema jednako je popularan desert.

Torta od rikote i nutele, bakin recept

Recept koji danas predlažemo je tart od ricotte i nutelle, ukusna i vrlo jednostavna torta za napraviti kod kuće koja će sigurno biti svima dragocjena. Da vidimokako napraviti tart od ricotte i nutelle slijedeći naše recept korak po korak.

Kako napraviti tart od ricotte i Nutelle

Sastojci za pecivo:

  • 250 grama brašna
  • 2 organska jaja
  • 125 grama šećera
  • 1 kašičica kvasca
  • 100 grama putera na sobnoj temperaturi

Sastojci za tijesto:

  • 350 grama svježeg sira
  • 1 kašika šećera
  • 250 grama nutele
  • Pregršt tamne čokolade napravljene u male komadiće

Kako napraviti Ricotta i Nutella tart:priprema prhkog tijesta

Pazite, prhko tijesto vam se može učiniti jednostavno, ali s njim treba rukovati što manje i uvijek treba odmarati u frižideru.

  1. Formirajte fontanu sa brašnom i dodajte maslac u male komadiće prethodno omekšane među prstima
  2. Uključite šećer, jaja i kvasac: ovaj postupak mora biti pažljivo izveden kako bi se spriječilo stvaranje grudica i tijesto bilo glatko i kompaktno. Da se spriječi da se ljepi, također zbog velike količine prisutnog maslaca, možete si pomoći s malo brašna, ali bez upotrebe puno kako tijesto ne bi postalo pretvrdo
  3. U ovom trenutku tijestom oblikujte kuglu, a zatim je zamotajte u prozirnu foliju i pustite da odmara u hladnjaku najmanje 30 minuta.

Barem 30 minuta? Da, ovo je najmanji minimum, ali ... ako želite prhko tijesto raditi bez previše poteškoća, možete ga pustiti da odmori nekoliko sati u najvišem i najhladnijem dijelu hladnjaka.

Kako napraviti tart od ricotte i Nutelle,priprema tijesta

  1. Prebacite ricottu u posudu i dobro je izradite rukama da postane vrlo homogena i baršunasta: ako želite, možete je provući kroz sito
  2. Dodajte šećer i čips od čokolade i dobro promiješajte

Tart od rikote i nutele, kako pripremiti nadjev

  1. Podmažite i pobrašnite tepsiju (mora biti promjera oko 25 cm), a zatim razvaljajte prhko tijesto, ne zaboravite zadržati mali dio prhkog tijesta kako bi trake postavile na vrh kolača.
  2. Nepravilno izbockajte podlogu za pecivo vilicom i lopaticom premažite sloj Nutelle preko prhkog tijesta, a zatim ricotte.
  3. Dobro poravnajte punjenje, a zatim položite trake prhkog tijesta na vrh, prelazeći ih tako da formiraju mrežu.
  4. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta

Saoriginalni recept, imat ćete jedanricotta i nutella tartgdje ćete, počevši od dna, imati prvi sloj prhkog tijesta, sloj Nutelle i sloj rikote.

Sa recept izmrvljene rikote i nutelesituacija se mijenja, jer ćete imati, počevši od dna, sloj prhkog tijesta, sloj ricotte, sloj Nutelle i još jedan sloj prhkog tijesta. Oni sa slatkim zubima mogu pripremiti dvostruki sloj Nutelle stavljajući je iznad i ispod ricotte!

Izmrvljena ricotta i čokolada, recept

Za kalup za torte promjera 18 cm možete koristiti:

  • 300 g brašna 00
  • 150 g šećera
  • 1 jaje
  • 120 g hladnog putera
  • vrećica praška za pecivo

Popuniti:

  • 450 g svježeg sira
  • 100 g šećera
  • 5 kašika Nutelle
    ili duplo, ako želite staviti Nutellu i iznad i ispod
  • šećer u prahu za ukrašavanje

Kako napraviti izmrvljenu rikotu i nutelu

U posudi pomiješajte brašno, 150 g šećera i omekšali maslac narezan na komade. Mijesite brzo dok ne dobijete izmrvljenu smjesu koju ste ostavili na stranu.

U posudu sa strane sipajte ricottu, šećer i špatulom miješajte dok smjesa ne postane glatka.

Podmažite tepsiju i pobrašnite je. U tavu ulijte polovinu smeše sa maslacem. Kompaktirajte ga sa stražnjim dijelom žlice i na ivicama stvorite povišeni rub.

Punjene rikotom i poravnajte površinu. Rasporedite Nutellu i pokrijte ostatkom izmrvljene smeše.

Smrvljeni ili ricotta i nutella tart, savjeti

Savjet # 1:
kako bi se spriječilo raspadanje ili ricotta i nutella tart možete se slomiti, koristite otvor za torte. Lako ih je pronaći i jeftine su. Na "ovoj Amazon stranici" pronaći ćete jedan po cijeni od 10,99 eura, prijavili smo onaj s najpozitivnijim kritikama, ali slobodno kupite model koji vam je draži.

Savjet # 2:
džem se može koristiti umjesto Nutelle. Torta od ricotte i džema, kao i izmrvljena ricotta i džem, jednako su popularni deserti. Koji džem koristiti? Možete koristiti džem od jagoda, smokava, crne trešnje ili narandže!


Video: Acmi (Januar 2022).