Pretrage

Korica limuna, upotreba i blagodati


Korica limuna: kako to učinitida iskoristite sva ljekovita svojstva limunove kore. Prednosti i savjeti za upotrebu.

Svi znaju korisna svojstva limuna, citrusno voće bogato mikroelementima korisnim za zdravlje tijela. Nažalost, gotovo uvijek izgubimo pola njegove dobrote, tj zest; navikli smo koristiti samo limunov sok, zanemarujući mnoge ljekovita svojstva sadržan u Kora limuna!

Kora limuna

In koricu limuna sadrži supstance kao što su citronela, felandrena, vitamin C, limunska kiselina, jabučna kiselina, mravlja kiselina, hesperidin i pektini.

Samo pomislite da je najdragocjenijelimunovo esencijalno uljeproizvodi se počevši od hladnog prešanjaKora limunaa sigurno ne od soka od voća.

Kako koristiti koricu limuna

Općenito, kora od limuna koristi se samo za ukrašavanje slastica ili za obogaćivanje kulinarskih recepata koji zahtijevaju ovaj karakteristični gorki dodir.
S obzirom na brojne blagodati limunove korice, zašto je ne biste počeli uključivati ​​u svoju prehranu? Evo kako koristiti koricu limuna u kuhanju.

  • Limun dobro operite i naribajte koricu ili pomiješajte koricu, a zatim ih uključite u supe, salate, umake ... ukratko, sastojak koji ide uz bilo koje jelo
  • Kada pravite limunadu, limun možete uklopiti sa koricom, tako da ćete 100% uživati ​​u blagodatima ovog dragocjenog agruma. Okus će biti malo izmijenjen, ali bit će jednako ukusan i vrlo osvježavajuć.
  • Limunova korica može se koristiti za dodavanje posebnog dodira i alkoholnim i bezalkoholnim koktelima

Korica limuna u čaju

Kora limuna u čaju aromatizira i daje aktivne sastojke infuziji!

Čaj od limunove kore još je jedna izvrsna opcija za uživanje u svim blagodatima koje posjeduje limun; piće poznato po svojim korisnim svojstvima: detoksificira tijelo, uklanja toksine i bori se protiv slobodnih radikala koji se nakupljaju u tijelu. Ne zanemarujući činjenicu da je efikasan u prevenciji prehlade zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C.
Sastojci

  • 1 litar vode
  • Korica i sok 2 neobrađena limuna
  • Med ili stevija

Priprema

  1. Ulijte vodu u lonac zajedno sa koricom dva limuna i kuhajte na jakoj vatri
  2. Pustite da vri 15 minuta
  3. Kad protekne ovo vrijeme, maknite s vatre i dodajte sok dva limuna
  4. Zasladite napitak s malo meda ili stevije.

Limunov čaj se može piti hladan ili vruć nakon bilo kog obroka. Ako ga više volite piti za doručak, najbolje ga je uzimati na prazan želudac.

Blagodati korice limuna

Stručnjaci tvrde da kora od limuna može biti korisna u borbi protiv nadutosti trbuha, a istovremeno smanjuje crijevne plinove.

Mogao bi obavljati hepatoprotektivnu funkciju: pročišćava jetru zahvaljujući svojim detoksikacijskim učincima koji stimuliraju uklanjanje toksičnih supstanci i otpada.

Zahvaljujući stimulativnim supstancama, pomoglo bi probavi.

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C i drugih vitamina, limunova kora je korisna za poboljšanje efikasnosti imunološkog sistema, sprečavanje infekcija, gripe, prehlade i respiratornih problema.

Neke naučne studije tvrde da bi stalni unos korice limuna mogao pomoći u borbi protiv malignih tumora.

Naučna zajednica još uvijek ispituje antikancerogena svojstva kore limuna. Najakreditiranija teorija leži u mogućim implikacijamalimoneneu sprečavanju razvoja turmoralnih ćelija. Vjerovatno bi se ovaj mehanizam mogao povezati s već poznatim i provjerenimprotuupalna svojstvaovog aktivnog sastojka.

Da iskoristim svekoristiisvojstva limunove korepozivamo vas da esencijalno ulje limuna koristite za hranu.

Naribana korica limuna

Naribana korica limuna može se dodati u arome slatkih i slanih krema, od bešamela do kreme Chantilly, od džemova do pilećih eskalopa od limuna!

Bijeli dio ispod sadrži pektine i nedostatak mu je što je gorak na nepcu. Da biste dobili samo limunovu koru, možete upotrijebiti rende ili poseban alat poput onog prikazanog na gornjoj fotografiji. Gdje ga kupiti U bilo kojoj prodavnici kuhinjskog posuđa ili iskorištavanjem prednosti kupovine na mreži. Na Amazonu ga možete kupiti za oko 8 eura uz besplatnu dostavu. Za sve informacije, upućujem vas naovu adresu.

Korica limuna, recepti

Pored klasičnog recepta za limončelo ili kremu od limuna, kore od limuna mogu se koristiti u velikom broju preparata.

Koru limuna možete dodati svim svojim receptima, i slatkim i slanim. Možete započeti s pripremom soli ili šećera s okusom citrusa (sa limunovom koricom i koricom naranče) ili dodati limunovu koricu u supe i salate.

Takođe je moguće pripremiti kandiranu koricu limuna. Za pripremu kandirana kora limunamožete slijediti ovaj jednostavan recept.

  1. Narežite koru limuna na trakice i uklonite bijeli dio, ostavljajući samo žuti dio
  2. Stavite trake tri dana u posudu punu vode, mijenjajući je najmanje dva puta dnevno
  3. Kad to učinite, osušite ih i izvažite sve: njihova težina mora biti jednaka šećeru koji ćete koristiti
  4. Pomiješajte trake i šećer u loncu, dodajte malo vode i pustite da zavrije. Ponovite ovu operaciju tri puta dnevno sa istim sirupom, tokom 3 dana: dok kore ne postanu prozirne. Ako se šećer previše topi, dodajte još.

... A tko misli da je limun koristan samo u kuhinji, evo kako ga koristiti za odmašćivanje, dezodoriranje, čišćenje i njegu kože i noktiju "Alternativna upotreba limuna"


Video: Ne bacajte koru mandarine! Evo za šta se koristi (Oktobar 2021).