Pretrage

Portulaca oleracea, sve informacije


Portulaca oleracea, sve informacije: recepti, uzgoj, gdje pronaći sjeme i koje su njegove prednosti. Svojstva, kontraindikacije i gdje ga kupiti.

Portulaca oleracea, gdje ga kupiti

Da se čudimgdje kupiti purslane gotovo se čini kao svetogrđe: ova spontana biljka svake godine s prvom proljetnom toplinom napada moj vrt i prisiljen sam je iskorijeniti i tretirati je kao korov. Koliko god je cijenim i u kuhinji: raste puno i svugdje! Lično je nikada nisam vidio ni na jednoj pijaci ili u šalteru voćnjaka, ali na kraju stranice reći ću vam gdje možete pronaći sjeme portula za uzgoj.

Upozoravam te! Vrlo je otporna biljka, pa čak i ako je pokušate uzgajati u žardinjeri ili na gredici sa strane, nakon nekoliko godina vidjet ćete da se pojavljuje gotovo posvuda!

Portulaca oleracea, biljka

Tamopurslane oleraceajedno je od najpopularnijih jestivih samoniklih biljaka novijeg doba. bogat je omega 3 i predstavlja zanimljivokorisna svojstva.

Porijeklom je iz Europe i sjeverne Afrike, ima glatke stabljike, blago sklone crvenkastom. Listovi su sočni i naizmjenični, skupljeni na krajevima izbojaka.

Daje male žute cvjetove širine oko 6 mm, ovisno o klimatskim trendovima, cvjetovi se mogu pojaviti već u proljeće ili krajem ljeta.

Korijen je vrlo otporan, korijenski, iz tog razloga ako je napadnut u vrt teško je u potpunosti iskorijeniti. Od zaostalog korijena u tlu mogu se stvoriti nove biljke.

Suzni koren, osim što je vrlo otporan, dobro se prilagođava bilo kojoj vrsti tla i iz tog razlogapurslane oleraceato je super lakokultivirati. Njegov uzgoj je moguć i na siromašnim, kompaktnim tlima ili u slučaju suše. Međutim, ako se bere nakon dužeg perioda suše, purslane je pomalo gorko za jesti.

Portulaca ili masna trava

Tamo purslane, u talijanskim regijama poznat je pod različitim imenima: od masne trave Pijemonta do porculana u Lombardiji, Laciju i Marcheu naziva se porcacchia, u Abruzzu je precacchia, a u Kampaniji dvosmislen naziv pucchiacchella trava. Tamopurslane oleraceaoduvijek je bila poznata kao ljekovita biljka, koristila se još od vremena starih Egipćana, ali danas mnogi Talijani to tretiraju kao tešku zarazu korovom, zapravo nisu svi svjesni njegovih nevjerovatnih svojstava.

Portulaca oleracea, imanje

Izmeđusvojstvo purslane-astručnjaci navode one koji su diuretički, pročišćujući, utažuju žeđ i protiv dijabetesa. U svakodnevnoj praksi lišće portula može biti korisno za pripremu obloga za smirivanje ugriza insekata, akni i ekcema.

Do nedavno,purslane korišten je kao valjani prirodni lijek u slučaju hemoroida, postpartalnih krvarenja, akutnog enteritisa i u liječenju povraćanja i proljeva. Danas,purslane oleraceavratio se na greben vala, dijelom zbog svojih "povijesnih ljekovitih svojstava", ali prije svega zbog svojih nutritivnih svojstava: nedavna istraživanja pokazala su dapurslanebogat je polinezasićenim masnim kiselinama omega 3, supstancama koje igraju presudnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Između nutritivna svojstva od purslane, ističemo da samo 100 g lišća sadrži oko 350 mg α-linolenske kiseline (masne kiseline koje pripadaju omega-3 grupi). Polinezasićene masne kiseline tipa Omega 3 pomažu u smanjenju nivoa LDL holesterola i triglicerida.

Kako uzgajati purslane

Kao što je rečeno, to uopće nije teško uzgajati purslane. Onauzgojto je griz i možete početi od biljke sakupljene na neobrađenom polju ili direktno od sjemena. U slučaju sjemena, izbjegavajte sjetvu sjetve, ali pokušajte podijeliti purslane na dobro definiran prostor kao što je žardinjera ili velika vaza. To je biljka puzavica, pa u slučaju uzgoj purslana u posudama, pripazite da nabavite dovoljno veliku posudu.

Ako ne znate gdje da nađete biljku (ako imate prijatelja s povrtnjakom, samo mu pokažite slike na ovoj stranici i on će sigurno moći iskorijeniti neke biljke koje ćete saditi u vazu), možete iskoristite internetsku prodaju za kupovinu sjemena. Na „ovoj Amazonovoj stranici“, u stvari, ne nedostaje prijedloga za jestivo sjeme portulaka.

Portulaca u kuhinji

Jedno vrijeme, na jugu, a posebno u Napulju, binomrukola i trava pucchiacchellato je bila konstanta za kadriranje mesnih jela. Loša napuljska kuhinja je koristilapurslaneu salatama od krompira obogaćene, ako je potrebno, inćunima i maslinama. U rimskoj kuhinji,purslanesavršeno se integrirao s tzv miješana salata u vrtu.

Tamopurslanevrlo je svestran sastojak, može se koristiti za obogaćivanje omleta, u nadjevima za raviole, kao sastojak za supe i koristi se sirov za ukrašavanje jela od ribe i mesa. Više informacija možete pronaći u člancima:Portulaca u kuhinjijePortulaca, recepti.

Portulaca oleracea kao korov

Nažalost purslane može se ponašati poput korova i oštetiti povrtnjake, polja, travnjake, cvjetnjake i vrtove. Ako imate problema sa purslane oleracea na travnjaku ili u povrtnjaku, moji vodiči o tretmanima purslane kao korov.

  • Portulaca oleracea, kako ga ukloniti
  • Kako se riješiti purslanea


Video: suculentas cochinilla algodonosa (Decembar 2021).